Description
Paramètres techniques
Chinchard
Le maquereau de cheval est un poisson pélagique qui vit dans l’amas d’eau chaude. Sa période de frai est de janvier à mai et concentrée en février et mars. Il se nourrit principalement de crustacés, de sardines. Les grands yeux et les échelles de bord évidentes sur la ligne de côté sont les principales caractéristiques du maquereau de cheval.

Autre nom
Nom scientifique | Trachurus Japonicus |
Espagnol | Jurel, chicharro |
Anglais | Japonais Jack Maquereau, cheval de l’Atlantique Maquereau |
Français | Saurel, Severeau Chinchard commun |
Allemand | Bastardmakrele, Holzmakrele, Stöker |
Italien | Lacert, Scombro bastardo, surellu |
Russe | Скумбрия |
Japonais: | Maaji Maaji |
Polonais: | Ostrobok japonski |
Portugais | Carapau, Chicharro |
ProduitSpécification
Catch Way | Senne coulissante légère / Chalut |
Zone de pêche | FAO61 (en) |
Partie | Ronde entière |
Processus de congélation | A.BQF (Bloc Surgelé rapide) |
B.IQF (Congelé individuellement rapide) | |
Zone de congélation | A. Congelé sur le bateau |
B. Congelé sur l’usine | |
Taille | A.40-60g, 60-100g,100-150g, 150-250g, 200-300g |
B.2-4,4-6,6-8,8-10,10-12,12-15,15-20PCS/KG | |
C.18cm-,18-20cm, 20-25cm | |
N.w. | 100%, 95%, 90%. |
Types | Un. Pour la pêche/appât |
B. Pour la vente sur le marché | |
C. Pour la mise en conserve | |
Paquet | 10kgs/ctn, 15kgs/ctn, 20kgs/ctn |
Avantage
Le maquereau de cheval est une bonne source de protéines avec une valeur biologique élevée qui contient également des quantités importantes de vitamines et de minéraux. La vitamine B2 est plus abondante dans les poissons riches en huile que dans le poisson blanc, et elle a une teneur significative en vitamine B3. De même, la vitamine B12 dans le maquereau cheval est plus que dans les œufs, les produits laitiers et la majorité des viandes. En général, les vitamines du groupe B permettent aux nutriments énergétiques au maximum (glucides, lipides et protéines). Ces vitamines interviennent dans de nombreux processus organiques comme la formation de corpuscules rouges, la synthèse du matériel génétique ou la fonction du système nerveux central et immunitaire.
Pour le maquereau de cheval est très populaire dans toute la nourriture japonaise. Ils sont grillés (sel grillé, miso grillé, etc.), utilisés comme aliments crus (sashimi, vinaigre, miso), frits (steak de poisson, nanban, cubes de poisson) et bouillis (soupe, sel, etc.) Bouilli), soupe miso, riz au maquereau de cheval, etc.

Emballage et traitement
Le maquereau de cheval peut être emballé dans 10kg, 15kg, 20kg/carton ou comme condition de client.
La voie de transformation a également des terres gelées, gelées en mer IQF / BQF à choisir. Nous Caharbor recommanderons le produit le plus approprié selon votre marché.

Processus de fabrication

FAQ
T1 : Frais d’expédition
R: Nous exportons une grande quantité un an. En tant que membre VIP de nombreuses compagnies maritimes, le meilleur coût d’expédition et la meilleure solution peuvent être fournis pour vous.
Q2: Remise
R: Nous aurons des réductions saisonnières. Les clients qui ont besoin de consommer un produit stable pendant une longue période, puis peuvent faire le plein à ce moment-là.
Q3: Drop expédition
R: Si vous en avez besoin, nous pouvons lar expédier les marchandises à vos clients et promettre de ne pas divulguer les informations sur les clients et de ne pas vendre contacter directement votre client.
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