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Maquereau de cheval congelé
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Maquereau de cheval congelé

Le maquereau de cheval est un poisson pélagique qui vit dans l’amas d’eau chaude. Sa période de frai est de janvier à mai et concentrée en février et mars.
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Description

Paramètres techniques

Chinchard

Le maquereau de cheval est un poisson pélagique qui vit dans l’amas d’eau chaude. Sa période de frai est de janvier à mai et concentrée en février et mars. Il se nourrit principalement de crustacés, de sardines. Les grands yeux et les échelles de bord évidentes sur la ligne de côté sont les principales caractéristiques du maquereau de cheval.


Autre nom

Nom scientifique

Trachurus Japonicus

Espagnol

Jurel, chicharro

Anglais

Japonais Jack Maquereau, cheval de l’Atlantique Maquereau

Français

Saurel, Severeau Chinchard commun

Allemand

Bastardmakrele, Holzmakrele, Stöker

Italien

Lacert, Scombro bastardo, surellu

Russe

Скумбрия

Japonais:

Maaji Maaji

Polonais:

Ostrobok japonski

Portugais

Carapau, Chicharro


ProduitSpécification

Catch Way

Senne coulissante légère / Chalut

Zone de pêche

FAO61 (en)

Partie

Ronde entière

Processus de congélation

A.BQF (Bloc Surgelé rapide)

B.IQF (Congelé individuellement rapide)

Zone de congélation

A. Congelé sur le bateau

B. Congelé sur l’usine

Taille

A.40-60g, 60-100g,100-150g, 150-250g, 200-300g

B.2-4,4-6,6-8,8-10,10-12,12-15,15-20PCS/KG

C.18cm-,18-20cm, 20-25cm

N.w.

100%, 95%, 90%.

Types

Un. Pour la pêche/appât

B. Pour la vente sur le marché

C. Pour la mise en conserve

Paquet

10kgs/ctn, 15kgs/ctn, 20kgs/ctn


Avantage

Le maquereau de cheval est une bonne source de protéines avec une valeur biologique élevée qui contient également des quantités importantes de vitamines et de minéraux. La vitamine B2 est plus abondante dans les poissons riches en huile que dans le poisson blanc, et elle a une teneur significative en vitamine B3. De même, la vitamine B12 dans le maquereau cheval est plus que dans les œufs, les produits laitiers et la majorité des viandes. En général, les vitamines du groupe B permettent aux nutriments énergétiques au maximum (glucides, lipides et protéines). Ces vitamines interviennent dans de nombreux processus organiques comme la formation de corpuscules rouges, la synthèse du matériel génétique ou la fonction du système nerveux central et immunitaire.

Pour le maquereau de cheval est très populaire dans toute la nourriture japonaise. Ils sont grillés (sel grillé, miso grillé, etc.), utilisés comme aliments crus (sashimi, vinaigre, miso), frits (steak de poisson, nanban, cubes de poisson) et bouillis (soupe, sel, etc.) Bouilli), soupe miso, riz au maquereau de cheval, etc.


Emballage et traitement

Le maquereau de cheval peut être emballé dans 10kg, 15kg, 20kg/carton ou comme condition de client.

La voie de transformation a également des terres gelées, gelées en mer IQF / BQF à choisir. Nous Caharbor recommanderons le produit le plus approprié selon votre marché.


Processus de fabrication


FAQ

T1 : Frais d’expédition

R: Nous exportons une grande quantité un an. En tant que membre VIP de nombreuses compagnies maritimes, le meilleur coût d’expédition et la meilleure solution peuvent être fournis pour vous.

Q2: Remise

R: Nous aurons des réductions saisonnières. Les clients qui ont besoin de consommer un produit stable pendant une longue période, puis peuvent faire le plein à ce moment-là.

Q3: Drop expédition

R: Si vous en avez besoin, nous pouvons lar expédier les marchandises à vos clients et promettre de ne pas divulguer les informations sur les clients et de ne pas vendre contacter directement votre client.

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