La saison du maquereau norvégien a commencé, avec un déchargement de morue bleue des îles Féroé à un nouveau sommet pour l'année.

La pêche norvégienne en haute mer-des petits poissons de niveau-à-supérieur-se réchauffe progressivement.

 

Au cours de la semaine 19, les petits navires de pêche le long de la côte norvégienne ont officiellement commencé la pêche du maquereau frais à vendre pour la nouvelle saison, tandis que les flottes de sardines bleues des îles Féroé ont concentré leurs déchargements dans les ports du sud de la Norvège, avec des arrivées de grosses sardines bleues par un seul navire- établissant un nouveau record pour l'année. Pendant ce temps, les progrès de la pêche au hareng en mer du Nord restent lents, les basses températures de l'eau continuant d'affecter la rondeur du poisson.

 

Le marché du maquereau a commencé à fonctionner en premier

La semaine dernière, huit petits bateaux de pêche côtière norvégiens ont participé à la pêche au maquereau, avec une capture totale de 17,6 tonnes. Les principales zones de pêche étaient situées entre Alver dans le comté de Vestland et Strand dans le comté de Rogaland.

 

Actuellement, le maquereau présent sur le marché est principalement destiné au marché du frais.

Les captures sont de taille relativement uniforme, les poissons individuels pesant entre 400 et 500 grammes, et le produit est directement acheminé vers les circuits locaux de consommation de poisson frais.

L'organisation norvégienne des ventes de hareng (Sildelaget) a déclaré que le maquereau frais maintient actuellement un mécanisme d'enchères quotidien en semaine, les enchères ayant lieu de 10h00 à 12h00.

 

Comparé à la récente hausse de l'activité de pêche au maquereau, le marché de la morue bleue a été plus actif cette semaine

Au cours de la semaine 19, trois navires de pêche des îles Féroé ont déclaré avoir débarqué de la morue bleue dans les ports norvégiens, pour un total de 8 503 tonnes.

Parmi eux, le grand navire des îles Féroé Christian i Grøtinum a déchargé 3 505 tonnes, ce qui constitue la plus grande arrivée de morue bleue sur le marché norvégien cette année.

Ce lot de morue bleue a été entièrement capturé dans les eaux des îles Féroé et ensuite transporté vers l'usine Prima Protein AS à Egersund, en Norvège, pour y être transformé.

La morue bleue reste une source cruciale de matières premières pour l’industrie nordique de la farine et de l’huile de poisson.

Alors que les flottes des Îles Féroé et de la Norvège entrent dans leur phase de production maximale, l'offre de matières premières nordiques en matière de farine de poisson a récemment augmenté. Cependant, le marché international de la farine de poisson reste élevé, les approvisionnements limités en provenance du Pérou continuant de soutenir les prix mondiaux des matières premières marines.

Concernant le chinchard, la production reste limitée.

La semaine dernière, le bateau de pêche Austfjordgut n'a capturé que 2 tonnes de maquereau dans les eaux de l'Alver, avec un poids moyen d'environ 400 grammes par poisson, et la taille globale est restée relativement stable.

 

La production de hareng de la mer du Nord reste lente.

La pêche à petite-échelle a commencé. La semaine dernière, le bateau de pêche Fiskaren a capturé 800 kg de hareng de la mer du Nord dans les eaux d'Alver, dans le comté de Vestland, avec un poids moyen d'environ 300 grammes par poisson.

 

Cependant, la production-à grande échelle n'a pas encore véritablement commencé.

Les données de surveillance de l'industrie montrent que le hareng de la mer du Nord capturé par le navire de pêche Straumbas fin avril avait encore une faible teneur en matières grasses et était généralement maigre, n'atteignant pas encore les conditions de transformation idéales.

 

Actuellement, l'industrie estime généralement que les températures basses et persistantes dans la mer du Nord sont la principale raison qui affecte le gras du hareng.

 

En raison des basses températures de la mer et du manque d'ensoleillement, le taux de croissance du plancton est lent, ce qui entraîne de mauvaises conditions d'alimentation pour le hareng et une accumulation insuffisante de graisse.

 

Pour l’industrie norvégienne du hareng, les changements climatiques ultérieurs affecteront directement le calendrier de production de la nouvelle saison.

Normalement, à mesure que la température de la mer augmente et que le plancton augmente, le hareng entre rapidement dans la phase d'engraissement et la qualité du poisson s'améliore considérablement. Les entreprises de transformation attendent actuellement des conditions de réchauffement plus stables.

 

À en juger par le rythme actuel du marché, la production de poisson de niveau moyen-à-supérieur-en Norvège a progressivement commencé, mais dans l'ensemble, elle n'en est encore qu'aux premiers stades de la saison.

 

Le maquereau vient d'entrer sur le marché du frais, la morue bleue a été la première à bénéficier d'une offre accrue, tandis que le hareng de la mer du Nord attend toujours des conditions de mer et des sources de nourriture plus adaptées. Dans les semaines à venir, les changements de température de l’eau dans les eaux du nord de l’Europe resteront une variable cruciale affectant la production ultérieure de hareng et de maquereau.