Le but principal du poisson congelé

La valeur économique du poisson est très élevée. La viande de poisson est délicieuse et nutritive. Il peut être consommé cru et cuit. La partie comestible du corps du poisson représente généralement environ 50 à 70% du poids du corps du poisson.

La teneur en protéines de la viande de poisson est généralement d'environ 20% et la teneur en matières grasses est inférieure à celle de la viande. Il est facilement digéré et absorbé par le corps humain, il est donc profondément aimé par les gens. Le poisson cru exporté de mon pays est souvent transformé en filets de poisson congelés, en filets de poisson grillés et en filets de poisson assaisonnés par les pays importateurs.

Ces dernières années, la demande de poisson vivant et de poisson réfrigéré a augmenté dans les pays étrangers. Avec le développement de la nutrition, le poisson est devenu un aliment haut de gamme pour les banquets et les tables. En outre, les poissons sont également utilisés dans la défense, la médecine et d'autres domaines.