Les prix du calmar péruvien ont continué de baisser, tandis que les captures de calmar argentin ont rebondi et les prix ont cessé de baisser

Au cours de la troisième semaine de 2026, le marché national du calmar des grands fonds-a poursuivi sa faible tendance. Le prix du calmar péruvien (Pacifique Sud-Est) a continué de baisser et les échanges sur le marché ont été lents ; tandis que le prix du calmar argentin (en dehors de l'Atlantique Sud-Ouest) montrait des signes de reprise grâce à l'amélioration des captures, et que l'attention du marché commençait à se déplacer vers les principales zones de pêche d'Amérique du Sud.

Calmar péruvien : le marché est atone, les prix continuent de baisser

Au cours de la troisième semaine, le volume des transactions de calmars péruviens au Centre agricole du Zhejiang a chuté, avec seulement 29 tonnes de petits calmars vendus. Des devis complets montrent que les prix des grosses têtes, des nageoires caudales (grandes oreilles), des gros calmars entiers, des calmars entiers de petite et moyenne taille-, des tranches et des carcasses sont tous en baisse.

Les échanges sur le marché sont au ralenti et les commerçants adoptent des stratégies de réduction des prix pour accélérer la réduction des stocks. Les usines de transformation en aval ont de faibles intentions d’achat et maintiennent pour la plupart de faibles niveaux de stocks. La demande globale est faible et les prix ne disposent pas de la dynamique nécessaire à un rebond à court terme.

Concernant la production, les données du ministère péruvien de la Production montrent que le premier lot de captures après le Nouvel An est arrivé dans les ports, les calamars étant de plus grande taille, mais la quantité ramenée à terre a diminué. La pêche en haute mer est restée stable, avec une capture quotidienne moyenne de 4 à 8 tonnes par navire et une capture cumulée d'environ 1 550 à 1 600 tonnes.

Les données du Weihai International Marine Commodities Exchange Center montrent que les prix du calmar équatorial péruvien ont légèrement augmenté au cours de la troisième semaine, mais sont restés globalement à un niveau bas.

Calmar argentin : récolte améliorée et rebond des prix

Contrairement au calmar péruvien, la récolte de calmar argentin est entrée dans une phase de croissance rapide. Depuis le début de la saison de pêche au calmar argentin, les flottes locales ont découvert des bancs de calmars à grande échelle-et de haute qualité-dans les eaux au nord de 49 degrés de latitude Sud, avec des captures quotidiennes d'un seul-navire dépassant 70 tonnes. La capture est principalement de taille S-, avec une épaisseur de corps de calmar individuelle de 3,5 à 4,1 mm, une chair ferme et une qualité constante.

Concernant la pêche en haute mer, la capture quotidienne moyenne par navire la semaine dernière était de 1 à 5 tonnes, avec une capture cumulée d'environ 30 tonnes. Les données du Weihai International Marine Commodities Exchange Center montrent que les prix de plusieurs tailles de calmars argentins ont légèrement augmenté au cours de la troisième semaine, avec une stabilisation des attentes du marché.

Autres zones de production et situation des importations

Les prix du calmar du nord-ouest du Pacifique et de l’océan Indien sont restés stables. Au cours de la troisième semaine, le volume de calmars capturés localement et importés via le port de Zhoushan a continué de diminuer, mais les stocks globaux sont restés élevés.

Selon les statistiques, au cours des 11 premiers mois de 2025, les importations chinoises de produits de seiche et de calmar ont atteint 1,626 milliard de dollars américains, soit une augmentation annuelle-sur-de 46 % ; le volume des importations a atteint 474 500 tonnes, soit une augmentation-sur-année de 38 %. Du côté des exportations, le volume des exportations était de 451 700 tonnes, soit une baisse de 9 % sur un an-sur-, et la valeur des exportations a diminué de 10 %, la faible demande extérieure continuant d'affecter l'évolution des prix.

Dans l'ensemble, le marché intérieur du calmar des grands fonds-au cours de la troisième semaine de 2026 a montré une tendance entre « un calmar péruvien faible et un calmar argentin stable » : les prix du calmar péruvien ont chuté et la demande était faible, tandis que les prix du calmar argentin ont cessé de baisser et ont rebondi grâce à l'amélioration des captures. L'attention du marché se déplace progressivement vers les principales zones de pêche de l'Atlantique Sud.