Le marché mondial du calmar est confronté à une forte baisse en raison de la hausse de l’offre

Les captures péruviennes atteignent un niveau record et poussent l'indice à un nouveau plus bas annuel

Selon les dernières données publiées par Zhejiang Zhoushan International Agricultural Products Trading Center Co., Ltd., l'indice des prix du calmar océanique de Chine a clôturé à 234,21 points en décembre 2025, soit une baisse significative de 23,77 % par rapport au sommet de 289,89 points d'avril.

Le segment le plus volatil a été celui du Pacifique Sud-Est, en particulier celui des calmars Dosidicus gigas. L'indice de ce segment a chuté à 255,82 points, soit une baisse stupéfiante de 32,64% par rapport à son sommet de 339,33 points du 28 mars.

L’effondrement des prix est principalement attribué à un excédent d’offre sans précédent : fin novembre 2025, les captures réelles dans les zones de pêche péruviennes atteignaient 620 000 tonnes. Ce chiffre dépassait le TAC annuel de 609 935 tonnes fixé par les organismes de réglementation régionaux. L'amélioration de l'efficacité de la pêche et les niveaux de stocks élevés dans les usines de transformation en aval ont créé un déséquilibre important entre l'offre et la demande.

La stabilité atlantique menacée par des problèmes de qualité

Dans l’Atlantique Sud-Ouest, l’indice des prix du calmar Illex argentinus a également affiché une tendance à la baisse similaire, quoique à un rythme plus lent. L'indice a clôturé à 160,45 points, en baisse de 8,35% par rapport à son sommet de 173,85 points du 23 mai.

Les analystes du marché soulignent que même si les usines de transformation donnent la priorité aux captures de haute-qualité dans les zones de pêche désignées, le grand volume de calmars-de moindre qualité et chargés d'œufs-en dehors de ces zones fait baisser la moyenne régionale.