La Chine capture chaque année 2,3 millions de tonnes de fruits de mer océaniques

Le 24 octobre, le Bureau d'information du Conseil des Affaires d'État a publié un livre blanc intitulé « Développement de la pêche hauturière en Chine ». Selon le rapport, en 2022, la Chine comptait 177 entreprises de pêche hauturière agréées, 2 551 navires de pêche hauturière (dont 1 498 navires de pêche en haute mer), opérant dans les eaux du Pacifique, de l'océan Indien, de l'océan Atlantique et de l'Antarctique. ainsi que les zones sous la juridiction des pays coopératifs concernés, avec une production annuelle de 2,328 millions de tonnes.

Toutefois, le développement de la pêche pélagique est strictement contrôlé. Le rapport montre que pendant la période du « 14e Plan quinquennal », nous continuerons à contrôler strictement l'ampleur de la pêche hauturière et à respecter l'objectif de contrôler le nombre de navires de pêche hauturière dans un délai de 3,{{5} } et contrôler la production totale de la pêche hauturière à environ 2,3 millions de tonnes. En 2021, il est clair qu'aucun nouveau navire de pêche au calmar ne sera ajouté en haute mer, et que l'échelle des navires de pêche au calmar ne sera pas élargie, et qu'un plan de gestion pour l'attribution de quotas de pêche à un seul bateau pour le saulfish d'automne sera formulé et mis en œuvre pour réguler efficacement l’ordre de production. Appliquer strictement les mesures de conservation et de gestion des diverses organisations régionales de gestion des pêches en ce qui concerne les zones de pêche fermées et les périodes de pêche fermées, et prendre l'initiative de mettre en œuvre des mesures indépendantes de fermeture de la pêche en haute mer.

En tant que plus grand producteur mondial de produits aquatiques, la plupart des produits aquatiques de la Chine proviennent de l'aquaculture. Selon le rapport, la production totale de produits aquatiques en 2020 sera de 65,49 millions de tonnes, dont 52,24 millions de tonnes proviendront de l'aquaculture, soit environ 80 % de la production totale de produits aquatiques. La Chine est également le premier producteur mondial d'aquaculture, avec environ 40 % des produits aquacoles mondiaux provenant de Chine.

Dans le même temps, la Chine est le plus grand exportateur mondial de produits aquatiques. En 2020, la Chine a exporté 3,7474 millions de tonnes de produits aquatiques, ce qui représente 12 % des exportations totales mondiales de produits aquatiques, et les principales destinations des exportations sont l'UE, l'ASEAN, le Japon, les États-Unis et d'autres pays et régions. D'un point de vue mondial, les trois principaux pays exportateurs sont la Chine, la Norvège et le Vietnam, et les exportations de ces trois pays représentent 25 % des exportations totales de produits aquatiques mondiaux.

Selon les données, à l'heure actuelle, la pêche hauturière est principalement dominée par le thon, le calmar et d'autres espèces difficiles. Selon le rapport du China Economic Information Network, la production de la pêche hauturière chinoise en 2021 sera de 2 246 500 tonnes, en baisse de 3,03 % sur un an. La production de calmars était de 640 000 tonnes, soit 28,49 % de la production totale, soit une augmentation de 6,03 % par rapport à l'année précédente ; La production de thon s'est élevée à 322 300 tonnes, soit 14,35% de la production totale, soit une augmentation de 0,22% par rapport à l'année précédente. Le thon et le calmar représenteront à eux seuls plus de 40 % des captures totales en 2021.

Parmi eux, le calmar est apprécié des consommateurs nationaux. Selon le prospectus d'Ocean Saga (Zhejiang) Co., LTD., la consommation annuelle mondiale de calmars est supérieure à 2,7 millions de tonnes et la consommation de calmars dans notre pays atteint 800,000 à 900,{{5} } tonnes, consommant chaque année un tiers de la production mondiale de calmars.

Cela a également conduit à une croissance rapide de la pêche au calmar. En 1998, la pêche au calmar en Chine ne représentait que 30 000 tonnes, soit 2,47 % de la production mondiale de calmar. À l'heure actuelle, la pêche au calmar pélagique est devenue l'une des industries piliers de la pêche océanique chinoise, et la production nationale de calmar pélagique a atteint 640 000 tonnes d'ici 2021.

Le thon est devenu ces dernières années un « nouveau chouchou » sur le marché de consommation. Le rapport financier de CCTV montre que les ventes annuelles actuelles de thon ont dépassé 10 000 tonnes et que le taux de croissance annuel de la consommation a atteint plus de 30 %.

La valeur de chaque espèce de thon est différente, la valeur la plus élevée est le thon rouge du nord de l'Atlantique, la valeur économique du thon à gros yeux est relativement élevée, le germon, l'albacore et d'autres variétés ont une valeur moyenne, et la valeur du listao est relativement faible. Actuellement, Zhongshui Fisheries est la seule entreprise en Chine à disposer d'un quota pour la pêche au thon rouge du nord.

À l'heure actuelle, les grandes entreprises de pêche hauturière sont également dominées par la pêche au thon et au calmar.

En 2022, la pêcherie de Zhongshui comptait sur le thon pour réaliser des revenus de 410 millions de yuans, soit une augmentation de 11,5 % par rapport à l'année précédente, représentant 68,05 % des revenus totaux. Relativement parlant, le calmar représente une proportion relativement faible des revenus de la pêche en eaux moyennes, et le revenu d'exploitation des produits de calmar atteindra 76,67 millions de yuans en 2022, soit seulement 12,85 % du revenu total.

Le thon représente une part relativement faible du total des revenus internationaux générés. En 2022, l'industrie internationale du thon aura un chiffre d'affaires de 790 millions de yuans, avec une capacité de production de 95 800 tonnes et un volume de ventes de 78 900 tonnes, soit 40,90 % du chiffre d'affaires total de l'entreprise.

En plus du thon et du calmar, de nombreuses entreprises de pêche pélagique mèneront également d'autres opérations de pêche au poisson, comme ces dernières années, la pêche au krill de l'Antarctique en Chine a également connu une croissance rapide. En 2009, Liao Fishing Group et d'autres sociétés pour la première fois au nom de la Chine dans l'exploration de l'Antarctique. Jusqu'à présent, la capture annuelle de krill de l'Antarctique s'élève à 118 000 tonnes, soit 26,2 % du total mondial, ce qui la place au deuxième rang mondial. En 2021, la communauté internationale s’est également lancée dans la pêche au krill antarctique. En outre, les grands chalutiers internationaux pionniers de traitement des navires pêchent principalement la morue et le maquereau dans la mer de Béring occidentale et dans les eaux du Pacifique Nord.