Connaissance du calmar（B）

Connaissance du calmar（B）

À l'heure actuelle, il existe 47 espèces de 10 genres dans la famille des Loliginidae, vivant principalement dans les eaux du large et du plateau continental. La durée de vie est généralement inférieure à trois ans, et pour la plupart des espèces du Pacifique indo-occidental, inférieure à un an.

Dans la pêcherie mondiale de céphalopodes, la production de calmars est bien supérieure à celle des autres sujets, et des 47 espèces de calmars, ces trois sont les plus célèbres : Loligo vulgaris (calmar européen), Loligo forbesii (calamar veiné), Doryteuthis pealeii (calamar côtier à longues nageoires ). Ils'sont tous dans l'océan Atlantique.

Il existe environ 12 espèces de calmars dans les eaux chinoises, parmi lesquelles 5 espèces sont les plus rentables, telles que le calmar chinois à queue, le calmar à épée, le calmar à queue Duchenne, le petit calmar japonais et le calmar mousquetaire.

Calmar chinois (Photololigo) chinensis, également connu sous le nom de calmar chinois, calmar de Hong Kong, calmar à tube de Taiwan, calmar à long cylindre, calmar de fusée, etc. Il est principalement distribué dans les îles penghu, au sud de la mer du Fujian, autour de l'île de Hainan, beibu Golfe du Guangxi, etc., et son apogée se situe d'avril à juin.

Le calmar à bout d'épée (Photololigo) edulis est également connu sous le nom d'Uroteuthis (Photololigo) edulis. La plus grande distribution dans le détroit de Taiwan, le Japon, les Philippines et d'autres eaux également visible; Juin à août est la période de pointe, pendant la nuit peut être vu sur les feux de pêche bondés de la mer. La longueur d'un lm commun était de 15-25 cm et la plus longue était de 50,2 cm (mâles, données FAO). Grâce au pompage, l'eau est brunâtre - rouge, hors de l'eau s'allumera progressivement. Charnu, souvent coupé en travers en cercles, pour trois tasses ou plats en fer.

Uroteuthis (Photololigo) Duvaucelii, également connu sous le nom de Big Island Lock tube, Indian Squid. Principalement dans l'océan Indien, la mer de Chine méridionale et de plus en plus la mer de Chine orientale. La longueur commune du lm était de 15 cm et la plus longue de 33 cm (mâles, données FAO). Les captures dans les eaux chinoises sont en augmentation depuis les années 1980.

Le petit calmar japonais Loliolus (Nipponololigo) japonica, également connu sous le nom de larves de seiche, stylo tube, ziyu, etc., est principalement distribué dans la mer Jaune, mais aussi dans la mer de Chine méridionale. Il y a des taches pigmentaires sous-circulaires de taille variable sur la surface du corps et des taches violettes denses à l'arrière des yeux. Le lm commun était de 10 cm et le plus long était de 15 cm (le sexe n'a pas été rapporté, données de la FAO). Bien que la taille du corps soit petite, mais la quantité est très grande et la viande est tendre, au goût délicieux, est un objet de pêche important dans la mer Jaune.

Certaines régions du Shandong, comme Qingdao, sont également appelées"lapins de mer" en raison de leur vitesse d'échappement rapide.

Le calmar Loliolus (Nipponololigo) Beka, communément appelé calmar, arche fantôme, lapin d'eau, lapin de mer, etc. Principalement distribué dans les eaux méridionales des îles japonaises, on peut le voir le long de la côte chinoise, mais la mer de Bohai est la plus abondant. Bien que le rendement soit élevé, mais que la valeur des produits soit inférieure, les captures font souvent des appâts pour poissons.

Sepioteuthis Lessoniana est communément appelé calmar Bigfin Reef. Largement répartie dans les eaux du Pacifique indo-occidental, non seulement la côte nord de la Nouvelle-Zélande, de l'Australie's'observe, la mer Méditerranée est souvent capturée, si étendue qu'elle a produit deux formes !