Le marché mondial des fruits de mer en conserve devrait atteindre 49 milliards

Selon le dernier rapport de l'étude de marché stellaire, le marché mondial des fruits de mer en conserve valait 34,32 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre près de 49,07 milliards de dollars par 2032.

Le rapport indique que le marché devrait se développer à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,57% de 2025 à 2032.

Cette perspective optimiste sur le marché est motivée par plusieurs facteurs clés:

-Les consommateurs augmentent la demande d'aliments facilement accessibles, riches en protéines et nutritifs, tandis que la sensibilisation à la santé augmente également .

-La croissance dans la production d'aquaculture, ainsi que les progrès technologiques de l'expédition, de l'emballage et de la durabilité, ont également joué un rôle vital .

-Les investissements significatifs par les gouvernements et les entreprises dans les choix alimentaires responsables qui dirigent de plus en plus les consommateurs vers des produits de fruits de mer durables connus pour leur longue durée de conservation .

Les fruits de mer en conserve, y compris les catégories populaires tels que le thon, le maquereau, les sardines, les crevettes et le saumon, sont emballés dans des canettes et stérilisés pour garantir leur durée de conservation maximale . Demande de consommation croissante provient de la facilité de préparation inégalée, de la tarification compétitive, des avantages de santé inhérents et de la conscience plus large de la recherche durable de ces produits .

Les États-Unis et l'Europe restent à l'avant-garde de la consommation de fruits de mer en conserve, le thon étant la plus grande catégorie de consommation . la plupart des exportations de fruits de mer en conserve proviennent de la Thaïlande, de l'Équateur et du Vietnam, tandis que la croissance la plus rapide de la circulation des fruits de mer en conserve se trouve dans la région asiatique-Pacifique, principalement en raison de la région rapide de l'urbanisation et de la production d'exportations de la région {2}

Le rapport a également souligné que les habitudes d'achat des consommateurs ont considérablement changé, avec une croissance en ligne de près de 20% depuis l'éclatement de la nouvelle épidémie de la Couronne . Cette tendance peut indiquer qu'il y aura un changement durable dans la façon dont les consommateurs obtiennent de la nourriture, ce qui met en évidence l'avantage de commodité des fruits de mer en conserve .