Les importations de produits aquatiques chinois de la Corée du Sud ont augmenté de 7%, les produits frais montrant la voie

Selon les dernières statistiques publiées par l'International Aquatic Product Trade Organization Union Forsea Corp., en mars 2025, les importations totales de produits aquatiques de la Corée du Sud en provenance de Chine ont atteint 20 967 tonnes, une augmentation en glissement annuel de 7%, démontrant la vitalité continue du commerce aquatique chinois-sud-sud et la stabilité de la chaîne d'approvisionnement de la Chine. Au premier trimestre de cette année, le volume des importations cumulatives a atteint 61 425 tonnes, ce qui était fondamentalement le même que la même période l'année dernière, mais la Chine est toujours la plus grande source d'importations de produits aquatiques en Corée du Sud, représentant 26% de ses importations totales.

Shessus de crustacés frais, produits congelés sous pression: les changements structurels deviennent de plus en plus évidents

Les données montrent que la demande du marché coréen de produits aquatiques chinois a montré une différenciation claire. Frozen Monkfish, qui est la principale catégorie depuis longtemps dans le passé, avait un volume d'importation de 12 949 tonnes en mars, en baisse de 8% en glissement annuel, ce qui peut refléter l'ajustement de la demande coréenne.

Dans le même temps, les crustacés frais ont fortement fonctionné, notamment motivé par la récupération du marché de la restauration et les mises à niveau de la consommation. Le volume d'importation des palourdes vivants a atteint 5 999 tonnes, en hausse de 4% en glissement annuel, et les palourdes de la coquille dure ont augmenté de 9% pour atteindre 3 925 tonnes, montrant que la préférence du marché coréen pour les produits "de fraîcheur élevée, d'expérience élevée" augmente.

Mais tous les produits ne montent pas sur la vague. Le volume d'importation de calmars congelés a baissé avec précipitation, en baisse de 19% en glissement annuel à 3 769 tonnes. Les initiés de l'industrie ont souligné que cela peut être lié au fait que les pays d'Asie du Sud-Est fournissent plus de sources alternatives de biens compétitives.

La concurrence des prix s'intensifie et la structure d'exportation doit être optimisée de toute urgence

Bien que les exportations de produits aquatiques chinois vers la Corée du Sud aient augmenté en mars, le taux de croissance était légèrement faible en termes de montant. La valeur d'exportation en mars était de 72,37 millions de dollars américains, une augmentation en glissement annuel de 5%, mais la valeur totale d'exportation au premier trimestre de 2025 était de 210,49 millions de dollars, une légère baisse de 1% en glissement annuel.

Cela reflète que tout en maintenant sa part de marché, les produits aquatiques chinois sont confrontés au défi de "l'augmentation du volume et la réduction des prix". L'analyse d'Union Forsa a souligné: "Les sociétés d'exportation chinoises ont stabilisé leur position sur le marché en ajustant de manière flexible leur structure de catégorie de produits, mais elles doivent se méfier des chocs de prix des pays émergents sur les marchés de niveau intermédiaire et bas à l'avenir."

Dans l'attente de la saison de pointe du T2: "guerre structurelle" et "guerre de valeur" dans les exportations de produits aquatiques chinois

Alors que la saison de la consommation du deuxième trimestre de la Corée du Sud s'approche, la demande du marché se concentre progressivement vers des produits frais, pratiques et à valeur ajoutée à valeur ajoutée. Il est prévu que les importateurs coréens élargiront leurs achats de crustacés vivants, de produits aquatiques prêts à manger et de produits en profondeur.

Pour les exportateurs chinois, il s'agit à la fois d'une opportunité et d'un défi - comment maintenir la position du marché des produits congelés traditionnels dans la concurrence des prix, tout en renforçant l'innovation des produits et la construction de marques sur le marché haut de gamme, deviendra la direction clé des efforts futurs.

Alors que le modèle mondial de commerce de produits aquatiques continue d'évoluer, les performances des produits aquatiques chinois sur le marché coréen reflètent une forte résilience de l'offre et des capacités de réponse au marché flexibles. Cependant, face aux doubles pressions de la mise à niveau de la consommation et de la concurrence régionale, la mise à niveau des catégories, l'amélioration de la valeur ajoutée et les stratégies de compétition différenciées deviendront la clé pour gagner l'avenir.