La Russie augmente ses importations de produits aquatiques chinois, avec une forte hausse des maquereaux et des truites

Les dernières données du marché russe montrent que les importations russes de poissons et de fruits de mer en provenance de Chine ont augmenté de manière significative au cours des sept premiers mois de 2025, avec un volume des importations augmentant de 25 % sur un an-sur-an pour atteindre 57 000 tonnes et une valeur des importations augmentant de 15 % sur une année-sur-an pour atteindre 237 millions de dollars américains. Cette tendance met en évidence le rôle central de la Chine dans la chaîne d'approvisionnement en produits aquatiques de la Russie et reflète la refonte du marché dans le contexte des sanctions internationales.

Les importations de maquereau et de truite ont augmenté de manière significative

Par catégorie, le maquereau et la truite congelés ont connu la croissance la plus significative. Les importations de maquereau congelé ont plus que doublé pour atteindre 14 000 tonnes, évaluées à 19 millions de dollars. Cette croissance s’explique principalement par une baisse des captures de maquereau russe en 2024, la Chine comblant rapidement le déficit d’approvisionnement.

Les importations de truite congelée ont connu une croissance encore plus forte, augmentant de 2,2 fois-sur-an pour atteindre 4 000 tonnes, évaluées à 35 millions de dollars. Les initiés de l'industrie ont noté qu'avec la demande intérieure croissante de salmonidés en Russie et la baisse des exportations du fournisseur traditionnel Turquie, la Chine est devenue une source d'approvisionnement clé pour combler le déficit.

Dans le même temps, les importations de balaous congelés ont également bondi, atteignant 7 500 tonnes, soit une hausse de 45 % sur un an-sur-an, avec une valeur de 13 millions de dollars, soit une augmentation stupéfiante de 85 % sur un an-sur-an. Cela indique que la demande de poissons pélagiques de petite et moyenne taille- reste forte sur le marché russe.

Cependant, toutes les catégories n’ont pas connu de croissance. Les importations de filets d'anguille frits ont chuté de 20 %, suggérant une possible saturation du marché, tandis que les importations de calmars séchés ont diminué de 30 %, indiquant une faible demande malgré la hausse des prix.

La position clé de la Chine

Il convient de noter que même si la Russie elle-même est un important exportateur mondial de produits de la mer, elle est devenue de plus en plus dépendante de la Chine pour ses importations. Les sanctions occidentales suite au déclenchement de la guerre en Ukraine ont contraint la Russie à ajuster le commerce de ses produits de la mer. La Chine n'est pas seulement la principale destination des exportations de fruits de mer de l'Extrême-Orient russe (comme le saumon, le crabe, l'aiglefin, le surimi et les sardines), mais elle sert également de plaque tournante de transformation et de ré-exportation pour les importations vers le marché russe.

De nombreux produits aquatiques du monde entier sont d'abord transformés en Chine, notamment découpés, marinés et emballés, avant d'être exportés vers la Russie, garantissant ainsi la diversité de l'offre du marché et la stabilité des prix. Les importations chinoises sont devenues un complément irremplaçable, notamment pour les catégories où les captures intérieures russes sont en baisse.

Les experts du secteur soulignent que les relations commerciales en matière de produits aquatiques entre la Russie et la Chine se caractérisent par une « complémentarité bidirectionnelle » : la Russie exporte vers la Chine de grandes quantités de poisson cru pêché en Extrême-Orient, tandis que la Chine, à son tour, fournit à la Russie des produits finis transformés. Cette structure renforce non seulement la viabilité du commerce bilatéral, mais fournit également à la Russie un canal d'approvisionnement et de vente stable dans un contexte de restrictions sur le marché international.