Les approvisionnements en calmars péruviens ont augmenté et les prix des calmars argentins ont diminué.
Jun 30, 2026
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Du 19 au 25 juin, le marché national du calmar des grands fonds-a continué d'afficher une tendance divergente. Dans le Pacifique Sud-Est, l'offre de calamars a considérablement augmenté en raison de la forte production péruvienne et de la concentration des importations, entraînant une baisse continue des prix des principaux produits tels que les calamars entiers, les calamars en tranches et les carcasses. Dans l'Atlantique Sud-Ouest (en dehors de la côte), la précédente hausse continue des prix a pris fin et le marché est entré dans une phase de consolidation à des niveaux élevés, les calmars de petite et moyenne taille- connaissant de légères baisses de prix, tandis que les produits de grande taille-sont restés fermes. Les marchés du Pacifique Nord-Ouest et de l'Océan Indien sont restés stables, avec des prix largement inchangés par rapport à la semaine précédente. Les performances actuelles du marché indiquent que les différentes zones de production sont entrées dans des rythmes opérationnels différents, le rythme de l'offre, les conditions des ressources et l'approvisionnement des utilisateurs finaux -contribuant tous à la divergence continue des tendances du marché.
L'offre du Pacifique Sud-Est a augmenté, mais la plupart des tailles ont continué à diminuer.
Au cours de la semaine 26, le marché du calmar du Pacifique Sud-Est a poursuivi sa tendance à l'ajustement. Le calmar péruvien -auto-pêché a maintenu une production élevée, associée à des importations concentrées, augmentant encore l'offre du marché et exerçant une pression à la baisse sur les prix. Parmi les différentes spécifications de calmar cette semaine, les petits calmars entiers ont connu la plus forte baisse de prix, chutant de 600 yuans/tonne par rapport à la semaine dernière ; les calmars entiers de taille extra-petite et moyenne-ont tous deux chuté de 450 yuans/tonne ; les petites carcasses et les tranches ont chuté respectivement de 500 yuans/tonne ; les nageoires caudales ont chuté de 250 yuans/tonne, tandis que seuls les bouts de queue ont contrecarré la tendance et ont augmenté de 600 yuans/tonne.
Le Pérou a atteint plus de 90 % de son quota annuel, les captures de juin restant élevées.
Les données du ministère péruvien de la Production (PRODUCE) montrent qu'au 25 juin, le volume cumulé de débarquement de calmar géant péruvien (Dosidicus gigas) a atteint 492 984,22 tonnes, soit 91,42 % du quota annuel pour 2026. Sur la base de l'évolution actuelle des captures, le volume de débarquement pour le seul mois de juin a dépassé 90 000 tonnes et l'offre de ressources reste à un niveau élevé. Le 29 juin est la fête traditionnelle de la Saint-Pierre et Paul au Pérou, au cours de laquelle les bateaux de pêche locaux suspendent généralement la pêche pendant environ une semaine, avec l'intention de reprendre progressivement la production début juillet. En raison du retour anticipé de nombreux navires au port pour décharger leurs marchandises avant les vacances, les matières premières dans les ports ont récemment été libérées de manière concentrée, ce qui a encore exacerbé la pression sur l'offre du marché et entraîné une baisse continue des prix d'achat des matières premières locales. Dans les opérations en haute mer, la capture quotidienne moyenne par navire est restée entre 2 et 6 tonnes la semaine dernière. Selon les statistiques de l'industrie, depuis décembre 2025, la capture moyenne cumulée par navire est d'environ 700 à 750 tonnes.
Les prix du calmar argentin ont mis fin à leur hausse continue, les tailles plus petites étant en tête de la correction.
Après une période de hausse continue, le marché du calmar de l'Atlantique Sud-Ouest (hors-ligne) est entré dans une phase de consolidation au cours de la 26e semaine. Les prix des produits de 100-150 g et 150-200 g ont chuté de 250 yuans/tonne, tandis que les prix des produits de plus de 200 g sont restés stables, ce qui indique une nette différenciation des tailles de marché. Actuellement, les ressources de grande taille restent limitées, ce qui soutient les prix ; l'offre de produits de petite et moyenne taille est relativement abondante, tandis que le taux de reprise de la consommation des utilisateurs finaux est encore limité, ce qui conduit d'abord à des ajustements de prix.