L'ascension de l'Indonésie défie la Chine, et l'industrie mondiale du tilapia entre dans un nouveau schéma de croissance modérée

The global tilapia industry is at a critical stage of moderate growth and market transformation. According to the latest data from Rabobank, the total global tilapia production is expected to be about 7 million tons in 2024, and Asia still firmly holds the leading position.

L'Asie domine la chaîne d'approvisionnement mondiale, et l'Indonésie devient le plus grand "cheval noir"

Les données montrent que l'Asie continue de dominer le marché mondial avec une production annuelle de plus de 4 .} 7 millions de tonnes, représentant plus de 67% de la production totale de tilapia mondiale . se classe deuxième avec une production annuelle d'environ 1,2 million de tonnes, représentant 18%; Les Amériques représentent 11% avec une sortie d'environ 800, 000 tonnes, et les autres régions contribuent près de 300, 000 tonnes au total.

As the world's largest tilapia producer and breeding center, China still leads the industry. However, Indonesia's rapid growth has attracted great attention. It is gradually narrowing the gap with China and becoming China's most promising competitor in the Asian and even global markets. Egypt ranks among the top three in the world with a stable annual output, and its performance continues to be Strong .

Changements dans la structure de la demande du marché: les États-Unis et l'Europe sont toujours les principales forces, et la tendance de la diversification sur les marchés émergents est évident

Au niveau des consommateurs, les États-Unis sont le plus grand consommateur de tilapia au monde et conserve une forte demande de filets de poisson congelés à prix modéré . Ses principales sources d'importation incluent la Chine, l'Indonésie et le Brésil .

Le marché de l'UE suit de près . bien qu'il soit légèrement plus petit, il a des normes d'importation strictes et des exigences plus élevées pour la qualité des produits et la certification durable (comme ASC et Global Gap) . Indonésie et le Vietnam sont devenus les principaux fournisseurs de ce marché haut de gamme en raison de leurs capacités de traitement haute qualité.

Dans le même temps, les marchés émergents tels que le Moyen-Orient, la Corée du Sud et le Japon étendent également leurs importations ., ces marchés ont des exigences plus diverses pour les types de produits et ne se limitent plus aux filets congelés traditionnels, indiquant que les exportations de tilapia globales se transforment vers la diversification des produits .

Perspectives: une croissance modérée se poursuivra, la concurrence structurelle deviendra plus intense

De 2010 à 2022, l'industrie mondiale du tilapia a un taux de croissance annuel moyen de plus de 5%; On s'attend à ce que le taux de croissance progresse régulièrement entre 4-6% entre 2023 et 2025. bien que la croissance ait tendance à être modérée, avec la montée rapide de pays comme l'Indonésie, le modèle de concurrence du marché mondial change tranquillement .

À l'avenir, la façon dont la Chine peut maintenir ses avantages existants et augmenter la valeur ajoutée de ses produits deviendra la clé pour déterminer si elle peut continuer à diriger le marché mondial de Tilapia ., le rattrapage accéléré de pays tels que l'Indonésie et le Vietnam poussera également l'industrie à évoluer vers des normes plus élevées et un marché plus large .