Les prix mondiaux des fruits de mer augmentent aussi! Les sanctions contre la Russie se sont étendues à l’industrie maritime mondiale

Les prix mondiaux des fruits de mer augmentent aussi! Les sanctions contre la Russie se sont étendues à l’industrie maritime mondiale

La Russie est le plus grand producteur mondial de fruits de mer et le cinquième producteur de poissons capturés à l’état sauvage, selon un rapport de 2020 de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Bien que la Russie ne soit pas l’un des plus grands exportateurs de produits de la mer, elle demeure un chef de file mondial en matière d’exportations de morue. C’est également un important fournisseur de crabes et de morue d’Alaska, qui sont largement utilisés dans des produits tels que les sandwichs de restauration rapide et les bâtonnets de poisson. Les sanctions occidentales contre la Russie depuis le début du conflit ont provoqué des pénuries de fruits de mer vitaux tels que la morue et le crabe. En conséquence, l’industrie mondiale des produits de la mer se prépare à des prix plus élevés, à des perturbations de l’approvisionnement et à des pertes d’emplois potentielles, selon les médias. Dans le contexte du changement climatique et de la surpêche, la pêche risque de souffrir encore plus.

Les sanctions contre la Russie se sont étendues à l’industrie mondiale des produits de la mer: les prix des produits de la mer ont grimpé en flèche dans de nombreux pays

Selon certaines informations, l’impact des sanctions se fera sentir dans le monde entier, en particulier dans les zones côtières. Le Maine, aux États-Unis, est l’une des régions touchées. Du 1er janvier 2020 au 31 janvier 2022, la Russie a exporté plus de 28 millions de livres (12,7 millions de kilogrammes) de morue vers les États-Unis, selon les statistiques. Le Maine importe pour 50 millions de dollars de fruits de mer de Russie chaque année, selon les statistiques fédérales.

« Si vous achetez de la morue de Russie sur une longue période de temps, vous avez un problème maintenant. » « C’est un gâchis », dit Glenn Billy, propriétaire de Port Clyde Fresh Fish, un marché de fruits de mer à Tenant Harbor, dans le Maine.

Les consommateurs américains ressentiront l’impact des sanctions directement par la hausse des prix du poisson, a déclaré Namie Tokunaga, directrice du Laboratoire d’économie côtière et marine de l’Institut de recherche du golfe du Maine. « Les fruits de mer sont un produit mondial », a-t-elle déclaré. « L’ensemble du marché des fruits de mer sera touché et les prix augmenteront. »

L’Union européenne et la Grande-Bretagne sont également connues pour dépendre fortement des fruits de mer russes. Le Japon, un grand consommateur de fruits de mer, a vu ses prix grimper en flèche en raison de sa participation aux sanctions commerciales contre la Russie.

La culture emblématique du fish and chips en Grande-Bretagne « en danger »

De nombreux propriétaires et consommateurs de magasins de fish and chips au Royaume-Uni se préparent à la flambée des prix à mesure que les coûts des aliments et de l’énergie augmentent.

Andrew Crook, président de la Fédération nationale des magasins de fish and chips, a déclaré plus tôt ce mois-ci qu’avant même le début du conflit entre la Russie et l’Ukraine, il s’attendait à ce qu’un tiers des magasins de fish and chips du Royaume-Uni ferment. Si les prix du poisson augmentent encore plus, « nous sommes vraiment dans une situation désespérée », a-t-il ajouté.

À la mi-mars, la Grande-Bretagne a augmenté les droits de douane de 35% sur les importations de poisson marin russe, y compris la morue et l’aiglefin, les principaux ingrédients du poisson frit. « Le fish and chips est une partie importante de la culture britannique et il serait dommage pour le pays qu’il disparaisse », a déclaré Crook aux médias britanniques.

Nous : L’industrie de la pêche en crise, les pêcheurs peuvent perdre leur emploi

Aux États-Unis, la dépendance à l’égard de la morue importée a entraîné le déclin de la pêche à la morue de l’Atlantique, autrefois florissante, qui fait face à une crise en raison de la surpêche et des changements environnementaux. Au début des années 1980, les pêcheurs américains, vendus principalement en Nouvelle-Angleterre, apportaient plus de 100 millions de livres (45,4 millions de kilogrammes) de morue sur les quais, mais en 2020, moins de 2 millions de livres (900 000 kilogrammes) de morue seront pêchés. Les régulateurs ont essayé de sauver la pêche américaine avec une gestion à faible quota, mais de nombreux pêcheurs qui ciblaient autrefois le poisson de fond au large de la côte est ne les attrapent plus du tout.