La demande mondiale de calmar argentin a entraîné une augmentation de son prix, le marché chinois devenant le principal moteur

Selon la dernière évaluation des prix d'Expana, les tubes et anneaux de calamars argentins congelés ont augmenté d'environ 30 % franco à bord (FOB, Chine). Cela reflète une augmentation significative de la demande mondiale de calmar argentin (Illex argentinus) dans un contexte de baisse de l'offre d'autres espèces de calmar.

La principale saison de pêche au calmar argentin s'est terminée le 2024 août. Selon les données du ministère argentin de l'Agriculture, de l'Élevage et de la Pêche, le volume de pêche de cette année est concentré dans la première moitié de l'année, février étant la période de pointe de pêche, atteignant 50 224,8 tonnes. La capture totale de calmar en 2024 sera de 153 785,8 tonnes, soit une augmentation de 0,33% par rapport à 2023.

Dans le même temps, les exportations argentines de calmar affichent également une tendance à la croissance. Selon les données de GTT, les exportations de janvier à septembre 2024 ont atteint 142 993 tonnes, soit une augmentation de 2,9 % par rapport à la même période en 2023. La Chine est le plus grand marché d'exportation, représentant 31 % des exportations totales ; suivie par la Corée du Sud (17 %) et Singapour (13 %). La proportion des exportations vers le marché européen (y compris l'UE et le Royaume-Uni) est de 13 %, dont l'Espagne est la principale destination, représentant 51 % des exportations vers le marché européen, soit 6,8 % des exportations mondiales. L'Italie arrive en deuxième position, représentant 31 % des exportations vers le marché européen. Les exportations argentines de calmar vers l’Europe en 2024 augmenteront de 88 % par rapport à 2023.

Depuis août 2024, les prix des produits transformés à base de calmar argentin ont considérablement augmenté, en particulier les tubes et anneaux de calmar surgelés. Parmi eux, le prix des tubes de calmar avec des spécifications inférieures à 10 pièces/kg a augmenté de 38,96 % sur un an. Les principales raisons de la hausse des prix sont l'offre insuffisante d'autres espèces de calmars : la saison de pêche du calmar de Patagonie (Loligo) s'est terminée début août en raison de la protection des ressources halieutiques des îles Falkland. Calmar péruvien (calmar de Humboldt) Pendant la transition d'El Niño à un faible La Niña en raison du phénomène El Niño-oscillation australe (ENSO), les mauvaises conditions environnementales ont limité les captures.

Ces pénuries d’approvisionnement ont fait grimper les prix mondiaux du calmar argentin, notamment sur le marché chinois. En outre, le prix du calmar sur le marché européen est également en hausse. Bien que les coûts de transport aient diminué (le fret de la Chine vers l'Europe a chuté de 21,17 % d'un mois à l'autre et de 44,06 % d'un trimestre à l'autre), les prix des matières premières et des produits transformés tels que les tubes et anneaux de calmar restent sous pression à la hausse.

La demande du marché pour le calmar argentin devrait continuer de croître dans un contexte de pénurie mondiale d'autres espèces de calmar. Combinées aux tendances à la hausse des prix sur les marchés chinois et européens, les exportations argentines de calmar devraient continuer à bénéficier de cette dynamique de marché à l'avenir.