Analyse des marchés en amont, intermédiaire et en aval de la chaîne de l'industrie de transformation aquatique de la Chine&en 2022

Ces dernières années, le développement rapide de la pêche de la Chine&est devenu le principal producteur mondial de produits aquatiques &, la production totale de produits aquatiques dans le monde. Dans l'ensemble, la production de la pêche maritime de la Chine's est stable, associée au renforcement continu de la force globale de la pêche pélagique, la Chine est devenue l'un des principaux pays de pêche au monde. Avec le développement de la pêche, l'industrie de transformation aquatique de la Chine&se développe et se développe également.

I. Filière de transformation des produits aquatiques

La transformation des produits aquatiques comprend principalement la transformation de divers produits aquatiques, la transformation grossière en produits aquatiques surgelés et en conserves, la transformation raffinée en aliments de loisirs, aliments diététiques, légumes préparés et aliments en conserve, etc. En amont, il s'agit principalement de toutes sortes de poissons, crevettes, crabes , crustacés, tortues et autres produits aquatiques, et en aval se trouve le canal, les produits aquatiques transformés arrivent aux consommateurs par le biais du commerce électronique, des affaires et d'autres canaux.

II. en amont de la chaîne industrielle

1. Produits aquatiques

Les produits aquatiques sont le terme général désignant les produits d'animaux et de plantes aquatiques produits par les pêcheries marines et d'eau douce et leurs produits transformés. Les statistiques montrent que de 2017 à 2020, la production totale de produits aquatiques de la Chine&est passée de 64,45 millions de tonnes à 65,49 millions de tonnes, avec une croissance régulière. Ciic s'attend à ce que la production de produits aquatiques de la Chine&atteigne 65,75 millions de tonnes en 2021 et 66,12 millions de tonnes en 2022.

2. Produits d'eau de mer

À l'heure actuelle, la moitié des produits aquatiques de la Chine&sont des produits d'eau de mer. En 2020, la production de produits marins a atteint 33,144 millions de tonnes, en hausse de près de 1% sur un an, dont la production de produits marins naturels a atteint 11,791 millions de tonnes, soit 35,6% du total. La production de produits marins élevés artificiellement a atteint 21,353 millions de tonnes, soit 64,4% du total. Ciic s'attend à ce que la production d'eau de mer de la Chine&atteigne 33 millions de tonnes en 2021 et 32,99 millions de tonnes en 2022.

3. Aquaculture

La production de produits aquatiques de la Chine's provient principalement de l'aquaculture, qui a maintenu une croissance régulière. En 2020, la production nationale de produits aquatiques était de 52,12 millions de tonnes, en hausse de 3% sur un an. Ciic s'attend à ce que la production aquacole de la Chine' atteigne 52,2 millions de tonnes en 2021 et 52,74 millions de tonnes en 2022.

Mme Mia

Directeur des ventes

Département des ventes



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