scad sauce soja

Méthode traditionnelle de scad de cuisson en Chine

Ingrédients:

ronde scad 4 pcs

sauce soja 20ml

gingembre, ail, huître

1. poissons en scad de dégivrage

 2.Nettoyer la scad et gratter le corps

3.Chauffer l’huile dans le wok, mettre la scad dedans et la faire frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, ne la faites pas frire trop longtemps, nous avons besoin de le faire cuire à nouveau

4.Versez un peu de limonade si vous avez

5.Faire frire le gingembre, l’ail, la sauce soja, la sauce aux huîtres dans une autre casserole

6.Mettre le scad et verser de l’eau pour couvrir la scad (mettre un peu de poivre si vous aimez épicé)couvrir le couvercle, ragoût pendant 6 minutes et fait