Grand œil scad

Lescad obèse(Selar crumenophthalmus) est unpoissons océaniquestrouvé danstropicalrégions du monde entier. D’autres noms communs incluentscad aux yeux de sac à main,scad aux yeux de lunettes,akule,chicharro,charrito ojón,osselets,matang baka,mushimasetcoulirou.Le scad obèse est pêché commercialement, à la fois pour la consommation humaine et pour les appâts.

Description

Le scad obèse est bleu-vert ou vert sur le dos et les côtés et blanc sur la face inférieure. Il atteint environ 15 pouces (38 cm) de long et se nourrit de petitsInvertébrés,larves de poissonsetzooplancton. C’est unbancs de poissons, c’est surtoutnocturne, et il préfère les eaux insulaires propres et claires.

Utilise

Les scad obèses sont pêchés commercialement; les captures mondiales sont d’environ 200 000 tonnes par an.Ils sont très appréciés comme nourriture dans les cultures d’Asie et du Pacifique.DansCuisine maldivienneil est connu sous le nom demushimaset couramment consommé dansgarudhiyaou frit.En Floride et dans les Caraïbes, ils sont populaires comme appâts.