Anneau de calamar congelé sans peau
Description
Paramètres techniques
Description
L'anneau de calmar blanchi a un goût sucré doux et subtil avec une texture ferme et tendre. Les calmars de différents matériaux ont un traitement différent selon la norme européenne. Il devient blanc opaque après avoir pelé la peau.
Application
Le calmar est une ressource alimentaire majeure et est utilisé dans les cuisines du monde entier. Bien cuits, les calamars ou les calamars sont tendres et sucrés avec juste ce qu'il faut de croquant. Chaque anneau n'a besoin que d'être cuit dans l'huile pendant environ 1 minute. La préparation la plus populaire est la friture. Faire mariner dans un mélange d'ail, de zeste de citron, de romarin et d'huile d'olive une journée avant la cuisson. Le calmar est une bonne source alimentaire de zinc et de manganèse et est riche en cuivre, sélénium, vitamine B12 et riboflavine.
Emballage et traitement
Selon les besoins, l'anneau de calmar peut être traité par différents types de calmars. Il en existe généralement trois espèces : Todarodes Pacificus, Calmar de l'océan Indien et Dosidicus Gigas. Certains matériaux de calmar sont fortement acides, de sorte que nos anneaux de calmar seront traités conformément aux normes européennes. Enlever les taches jaunes et l'acide rendra l'anneau de calmar plus moelleux. Assurer la meilleure qualité pour satisfaire la demande du client.
Outre les 10 kg de produits congelés en vrac, nous fournissons également l'emballage de vente au détail (sac de 1 kg * 10 par carton), ce qui est très pratique pour les supermarchés/restaurants.
Spécification du produit
| Nom des produits | Anneau de calamar congelé sans peau |
| Taille | Largeur de la viande : 1-2 cm Diamètre : 3-7 cm |
| Stockage | Congelé |
| Lieu d'origine | Chine |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Processus de congélation | IQF |
| Matière première |
Calmar noir Calmar de l'océan Indien Calmar équatorial Todarodes Pacifique |
| Traitement | Peau activée/désactivée |
| Quantité minimale de commande | 1*40FCL |
| Poids net | 80 %, 70 %, 60 % ou tout autre |
| Emballer | Surgelé en vrac en carton Sac de 1 kg * 10 en carton |
| Technique chimique | Acide traité aux normes européennes |
| Apparence | Viande blanche, aspect spécifique |
| Goût | Spécifique, ni amer ni aigre, goût normal |
| Texture | Strict, pas sec |
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Produit principal
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Nous gardons une bonne qualité et des prix compétitifs pour garantir le bénéfice de nos clients. Nous respectons chaque client comme notre ami et nous faisons sincèrement des affaires et nous lions d'amitié avec eux.
Pouvons-nous utiliser notre propre logo et design pour l’emballage ?
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Oui. Nous pouvons le faire selon les exigences du client.
Qu'est-ce que le vitrage ?
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Les vitrages glacés servent uniquement à protéger les poissons, il existe des vitrages à 5%, 10% et 15%. Nous pouvons également glacer la glace selon votre demande.
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Une paire de
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