Maquereau espagnol personnalisé

maquereau chevesne Le maquereau est une sorte de nourriture riche en protéines, faible en gras, facilement absorbée par le corps humain; Le maquereau contient également de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA), l'EPA a pour fonction de dilater les vaisseaux sanguins et d'empêcher la coagulation du sang ; Le DHA joue un rôle important dans le cerveau...

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Description

Paramètres techniques

Il existe de nombreuses espèces de maquereaux, mais le vrai maquereau est celui pêché en Atlantique et en Méditerranée. Les espèces comprennent le maquereau à tête blanche (ou maquereau espagnol), le maquereau en bambou (ou chinchard), le maquereau en bambou de Californie, la sériole et le pompano des eaux américaines et sud-asiatiques. Le maquereau est un poisson noir très gras, il est donc bon à rôtir, à fumer ou à griller. Il peut être cuit avec du vin blanc ou mangé cru avec du jus de citron ou des ingrédients acides similaires pour préserver sa saveur. Le maquereau est disponible toute l'année.
Maquereau pour les poissons migrateurs pélagiques, grande activité de groupe, capacité de nage est forte, ont tendance à suivre la lumière ; Le groupe de nœuds d'été nage jusqu'à la reproduction au large, l'ovulation. On le trouve le long de nos côtes et dans le Pacifique.
Le taux de survie final du maquereau augmente les années où la marée chaude de Kuroshio est plus proche de la péninsule de Yakoshima (frayère).

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Informations de commande

Type de gel	IQF (congélation rapide individuelle)/BQF (congélation rapide en bloc)
Lieu de congélation	En usine (terre gelée)/à bord（Mer gelée）
Taille	Avant glaçage / Après glaçage 100-150g,150-250g,200-300g,300-500g,400-600g 4-6,6-8,8-10,10-12pièces/kg
Taux de vitrage	0 %, 5 %, 10 %, 15 %, etc.
Durée de conservation	24 mois maintenu à ou en dessous de -18degré
MOQ	1'40FCL