
Demi coquille Saint-Jacques
Description
Paramètres techniques
Demi coquille Saint-Jacques surgelée
Partie | Coquille |
Nom scientifique | Patinopectine Yessoensis |
Méthode de capture | Ferme élevée |
Zone de congélation | Terre gelée |
Processus de congélation | IQF (surgelé individuellement) |
Taille | 7-8, 8-9, 9-10, 11-12, 12-14cm |
N.W. | 100 %, 95 %, 90 % ou personnalisé |
Emballage | 10*1kg/CTN ou 10kg/CTN en vrac |
MOQ | 1*20' FCL |
Le pétoncle appartient au phylum des mollusques, la famille des pétoncles, est une importante race d'élevage de coquillages en Chine. Le principal composant nutritionnel de la partie comestible du pétoncle est la protéine. Semblable au poisson et aux crevettes, le pétoncle est un aliment aquatique important intégrant nourriture, médicament et tonique. Les pétoncles sont largement distribués dans les océans du monde. Les produits séchés de la colonne de coquilles Saint-Jacques sont appelés « coquilles Saint-Jacques séchées », qui sont de rares trésors marins.
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