Usine congelée de Layang Scad

Le Layang scad est une sorte de poisson marin profondément apprécié par les consommateurs du monde entier et célèbre pour son goût délicieux et sa nutrition riche. Ce type de poisson a un corps élancé, avec un dos bleu-vert et un ventre blanc argenté. Sa viande est ferme et possède peu d'os. Elle est riche en acides gras oméga-3, divers minéraux et protéines de haute qualité. Sa saveur douce convient à une variété de méthodes de cuisson, notamment la friture, le rôtissage, la cuisson à la vapeur et la préparation de soupe de poisson. Qu'il s'agisse de la cuisine familiale quotidienne ou de la cuisine professionnelle d'un restaurant, il peut répondre à divers besoins culinaires.

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Description

Paramètres techniques

Description des produits

Layang Scad est vendu sous forme congelée pour conserver la fraîcheur. Chaque poisson est strictement sélectionné et rapidement congelé pour conserver la meilleure qualité. Après décongélation, le corps du poisson présente un éclat bleu argenté-. La couleur sombre du dos contraste fortement avec la couleur blanc argenté - de l'abdomen, et la nageoire caudale reste intacte et dure. Le processus de congélation maintient la chair du poisson dans un état serré et solide, et elle reste presque fraîche après décongélation. Il peut préserver au maximum le goût et la nutrition d'origine de la viande de poisson.

Le Layang Scad convient à une variété de méthodes de cuisson en raison de sa viande délicieuse et de ses quelques os. En Asie du Sud-Est, il est souvent utilisé pour préparer de la soupe aigre-douce thaïlandaise ou du poisson frit malais, tandis qu'au Japon, il est principalement utilisé pour rôtir le sel-et préparer du poisson séché. Le plus simple est de le faire mariner avec un peu de sel marin puis de le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre. Il peut également être coupé en morceaux et mijoté avec du curry ou de la sauce tomate, permettant au poisson d'absorber pleinement la saveur de la sauce. En raison de sa propriété de ne pas se désagréger facilement, il est également très approprié pour faire des boulettes de poisson ou des galettes de poisson.

Ce type de poisson est une bonne source de protéines de haute-qualité, avec une teneur modérée en matières grasses et riche en acides gras oméga-3. Il contient des minéraux comme le calcium et le phosphore, bénéfiques pour la santé des os. Par rapport aux gros poissons, il présente un risque moindre d’accumulation de métaux lourds et convient à une consommation régulière. Que ce soit pour les amateurs de fitness pour se supplémenter en protéines ou pour l'alimentation quotidienne familiale, c'est un choix qui prend en compte à la fois la nutrition et la sécurité. De nombreux pays côtiers du monde l’ont considéré comme un élément important de leur alimentation quotidienne.

Spécification des produits

Nom du produit	Layang scad congelé
Taille	6-8,8-10,10-12,12-14 pièces/kg
Durée de conservation	24 mois
Quantité minimale de commande	1*40PCL
Processus de congélation	IQF/BQF
Lieu de congélation	En usine (terre gelée)/à bord (mer gelée)

Détail des produits

Description de l'entreprise

Xiamen Caharbor Food Co., Ltd.

Meilleur frais

Notre avantage

avantage de position

Notre usine est adjacente au port de pêche de Xiangzhi, l'un des cinq ports de pêche de première classe en Chine, et cela ne prend que cinq minutes en voiture. Grâce à cet avantage géographique, nous pouvons obtenir en premier lieu les matières premières les plus fraîches et de la plus haute qualité-. Des travailleurs expérimentés procéderont à un contrôle strict des captures de poisson entrant dans le port et sélectionneront uniquement le poisson de la meilleure qualité à envoyer à l'usine pour transformation.

installation de production

Nous exploitons deux usines d'une superficie totale d'environ 20 000 mètres carrés, spécialisées respectivement dans la transformation du poisson et dans la transformation des calmars. Nos installations sont équipées de chaînes d'assemblage de traitement mécanisées de pointe au niveau international, de très-capacités de stockage frigorifiques extra-larges et d'un-laboratoire sur site capable d'effectuer des tests d'échantillonnage-garantissant une assurance qualité complète de nos produits.

Expérience de produits aquatiques

L'entreprise a été fondée en 1971 et possède plus de dix ans d'expérience dans l'importation et l'exportation de produits aquatiques. Tous nos collaborateurs sont des praticiens chevronnés possédant de nombreuses années d’expérience dans l’industrie des produits aquatiques. Leur connaissance des processus commerciaux d’importation et d’exportation garantit que nous pouvons fournir le meilleur service.

Certificat complet

De la pêche à l'exportation, nous pouvons fournir des documents de certification légaux et valides (y compris les normes mondiales BRC, HACCP, certification HALAL, etc.) tout au long du processus pour garantir le bon déroulement des transactions et éviter divers risques commerciaux.

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