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STHENOTEUTHIS OUALANIENSIS

STHENOTEUTHIS OUALANIENSIS

Calmar géant 1. Spécification du produit Le calmar péruvien est riche en ressources, à bas prix et à haute valeur nutritive. C’est une matière première importante pour la fabrication de surimi et d’autres produits carnés. Cependant, en raison de ses mauvaises performances en gel, ses produits transformés ne sont pas favorisés par les consommateurs....
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Description

Paramètres techniques

STHENOTEUTHIS OUALANIENSIS

calamar

1.ProduitSpécification

Plus de nom

Calmar de l’océan Indien

Partie

Tour entier

Processus de congélation

BQF (Bloquer Surgelé Rapidement)

Zone de congélation

Congelé sur bateau

Taille

100-300g, 300-500g, U500g, 500-1000g, 1000-2000g, 2000-4000g, 4000g jusqu’à

N.W.

100%

Colis

12,5 kg/sac, 15 kg/sac, 20 kg/sac

Voie d’accès

Senne légère / Jigger / Chalut

 

La teneur en protéines dans les calmars frais est également aussi élevée que 16% ~ 20%, la teneur en adipates est extrêmement faible, être inférieure à 1% seulement, car cette quantité de chaleur est également faible, avoir peur de la personne grasse, manger des calmars est une sorte de bon choix. La graisse du calmar contient un grand nombre d’acides gras hautement insaturés tels que l’EPA, le DHA et la grande quantité de taurine contenue dans la viande, peut réduire efficacement le cholestérol accumulé dans la paroi des vaisseaux sanguins, pour la prévention de la sclérose vasculaire, la formation de calculs biliaires sont assez efficaces.

 

2. emballage

 12


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