Mahi Mahi avec une bonne qualité

Mahi-mahinom scientifique: Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758), est une sorte de poisson océanique du genre Cyphima de la famille Cyphima. Le corps est généralement allongé et plat latéralement, haut à l'avant, effilé dans le dos et large dans la tête, étroit dans le dos. L'arrière de la tête adulte est presque carré et il y a une crête osseuse dans le front, qui devient plus évidente avec la croissance, en particulier chez le poisson mâle avec une grande bouche et une position terminale. La mandibule est légèrement saillante, les surfaces maxillaire, maxillaire, maxillaire, maxillaire, maxillaire, maxillaire, maxillaire, maxillaire, palatin et lingual sont dentées

Produitspécification

Application

Mahi mahi estun poisson nageant rapidement avec une viande délicieuse et est un ingrédient de cuisine commun

Mahi mahi a une saveur douce et légèrement prononcée qui ressemble à l'espadon. La viande maigre a une texture assez ferme, bien qu'elle ne ressemble pas à un steak, et elle a de gros flocons humides.

Préparations suggérées: grillées, grillées, sautées, tempura.

Emballage et processus

Mahi mahi a généralement une méthode de traitement congelée sur terre et congelée en mer.

Attendez-vous à vendre du WR, Mahi-Mahi est également vendu sous forme de filets, de longe, de fletches et de portions, et ce sont principalement des produits surgelés provenant généralement d'Asie et d'Amérique centrale du Sud.