Description
Paramètres techniques
Calmar séché, l’un est fabriqué à partir de calmars nettoyés séchés au soleil. L’autre est fabriqué à partir d’une machine de séchage. Certains calmars séchés sont recouverts de substance blanche, qui sont des nutriments naturels. Il peut être conservé plus longtemps. Goûtez le blanc, il est un peu sucré.

ProduitSpécification
Partie | Calmar séché |
Matière | Todarodes Pacificus |
Calmar équatorial | |
Calmar noir | |
Processus de congélation | IQF (Congelé individuellement rapide) |
Zone de congélation | Congelé sur le bateau |
Taille | 12-15cm, 15-18cm, 18-22cm, 22cm vers le haut |
N.w. | 100% |
Types | Pour la vente sur le marché |
Paquet | Vrac congelé dans carton |
Sac de 1 kg*10 en carton |
Application
Le calmar séché est légèrement grillé, il est fumé, salé et moelleux, ce qui en fait une collation peu coûteuse satisfaisant faible en gras et riche en protéines.
Pour préparer les plats asiatiques, les calmars séchés doivent être trempés dans l’eau toute la nuit pour ramollir. Certains cuisiniers ajoutent une pincée de bicarbonate de soude ou trempent dans de l’eau gazeuse afin que le calmar se dilate et ramollisse davantage. Il peut être roulé et coupé en lambeaux, emballé dans un petit paquet pour la vente au détail.

Séchage-formation
Il existe diverses méthodes de séchage, y compris le séchage par suspension et le séchage par brochette, mais le séchage suspendu est habituellement utilisé. Les cordes sont tendues et les calmars préparés et lavés sont suspendus dans des endroits où la lumière du soleil est bonne. Les bras sont séparés et étendus pour faciliter le séchage. Les calmars sont laissés sur les cordes la nuit, puisque la circulation de l’air est bonne même alors.

Marché principal
Le calmar séché est populaire parmi les pays d’Asie du Sud-Est, comme le Japon, la Corée, la Thaïlande, le Vietnam, Singapour, la Malaisie et ainsi de suite. C’est aussi une collation très importante en Russie.
Nous pouvons traiter différents types de calmars en fonction de l’exigence du client de correspondre au marché approprié.

FAQ
Q1: Quelle est la quantité minimale de commande?
R: Il basé sur quels articles, il ya 1 * 20ft conteneur (environ 12-13tons), conteneur de 40 pieds (environ 27- 28tons).
Q2: Pouvez-vous offrir un échantillon avant la transaction?
R: Désolé, pour les produits congelés doivent être conservés à ou en dessous de -18 °C, de sorte que nous n’offrons pas d’échantillon s’il ne peut pas confirmer cette condition nécessaire
Q3: Si je ne peux pas venir à votre entreprise tout de suite, je tiens à confirmer la qualité des marchandises dès que possible. Qu’est-ce que je dois faire ?
R: Notre société peut vous aider à obtenir plus de détails par vidéo réelle, photos et rapport d’inspection en ligne. En outre, vous pouvez également envoyer quelqu’un en qui vous avez confiance à notre entreprise pour vérifier d’autres informations que vous souhaitez connaître.
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Bouche congelée de calmarUn article
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